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飛利浦

義式濃縮咖啡 (Espresso)

 

30 毫升義式濃縮咖啡

 

義式濃縮咖啡首創於 19 世紀的義大利。一份義式濃縮咖啡是利用少量接近沸騰的熱水 (攝氏 86 至 95 度) 在壓力狀態下從細磨的咖啡粉中淬取而出。表面自然形成的咖啡脂 (泡沫) 是衡量義式濃縮咖啡是否完美的標準。

 

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