我的飛利浦健康氣炸鍋自製薯條效果不如預期
如果您的飛利浦健康氣炸鍋自製薯條效果不如預期，這可能有簡單的解決方法。請查看以下步驟，瞭解如何自行解決問題。
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製作自製薯條時必須考量的事項
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- 請選擇適合用來製作薯條的馬鈴薯類型
- 最好在飛利浦健康氣炸鍋的網籃中僅放入總容量的一半，這樣炸出的成品才會均勻
- 大根的薯條可能沒有小根薯條酥脆
- 氣炸期間，應搖晃產品網籃 2-3 次
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使用飛利浦健康氣炸鍋烹調自製薯條
- 飛利浦健康氣炸鍋採用 Rapid Air 氣旋科技，讓氣炸過程與油炸截然不同。請依照下列步驟，使用飛利浦健康氣炸鍋製作自製薯條：
1.將馬鈴薯去皮切成條狀。
2.將馬鈴薯條浸泡於碗裡至少 30 分鐘，然後取出並以廚房紙巾拍乾。
3.將半大匙的橄欖油倒入碗中，接著將薯條放入碗內，充分攪拌，讓薯條均勻裹上油分。
4.用手指或廚房器具取出碗裡的薯條，讓餘油留在碗裡。把薯條放進飛利浦健康氣炸鍋炸籃中。
5.用 180°C 的溫度將 300 至 800 公克的薯條油炸 18-25 分鐘，並在熱氣炸過程中搖晃網籃 2-3 次。
