南洋風蝦吐司 
  有百年歷史的蝦吐司,各個國家都有自己的版本。 蝦吐司在台灣被稱作懷舊菜, 但在國外咖啡廳卻是新寵,還演變出很多創新的風味。若想在家開派對,端出這道南洋風味的蝦吐司,肯定被秒殺 。 
  份量 1人
 料理時間 8 min
 
   食材 
  - 蝦仁(去殼) 230克
  - 鹽(清洗蝦仁) 1茶匙
  - 吐司 4片
  - 無鹽奶油(隔水融化) 少許
  - 香菜(末) 1湯匙
  - 蒜(末) 1/2湯匙
  - 蔥(末) 4湯匙
  - 香油 1茶匙
  - 魚露 1茶匙
  - 醬油 1茶匙
  - 糖 1茶匙
  - 薑黃粉 1/2茶匙
  - 鹽 少許
  - 蛋白 1顆
  - 太白粉 1茶匙
  
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